Américaine de naissance, Française par mariage et Parisienne depuis plus de 50 ans, j’ai la chance de connaître et aimer deux pays, deux langues et deux cultures, différents mais semblables aussi dans leurs valeurs et leurs croyances.
Et de ce fait j’ai le plaisir de célébrer des fêtes traditionnelles des deux côtés de l’Atlantique. Aux Etats-Unis, celle de « Thanksgiving » est célébrée le 4ème jeudi du mois de novembre, date essentielle pour tous les Américains, où qu’ils résident. Familles et amis se réunissent pour partager un repas copieux et remercier Dieu pour les bienfaits accordés pendant l’année écoulée. Dinde farcie et rôtie, patates douces, haricots verts avec poitrine fumée, pain de maïs, sauce aux airelles, pour dessert les fameuses tartes au potiron et au « mincemeat » : on dit que le repas de Thanksgiving est le seul de l’année où les Américains mangent mieux que les Français !

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